Nutrisi bagi anak sekolah

 masa sekolah dimulai dari usia 6-12 tahun pada masa ini anak sedang mengalami pertumbuhan dan perkembangan yang sangat pesat. orang tua harus memonitor makanan apa saja yang dimakan oleh anak-anaknya pada usia ini. Gizi anak dari makanan sangat penting karena anak dalam masa pertumbuhan yang cepat. fungsi nutrisi bagi anak sekolah diantaranya:

1. Makanan bergizi untuk menghasilkan tenaga. 

2. Tenaga dan zat gizi dibutuhkan untuk pertumbuhan fisik dan mental. 

3. Membantu memelihara tubuh untuk menghindari infeksi. 

4. Membangun fisik untuk pertumbuhan selanjutnya untuk tetap sehat.

anak usia sekolah cenderung senang menghabiskan waktunya bermain dirumah, sehingga orang tua harus mengontrol makanan apa saja yang dimakan anak. Berikut pilihan sumber makanan yang setidaknya harus ada setiap harinya untuk mencukupi kebutuhan gizi atau nutrisi pada anak sekolah:

a. karbohidrat

karbohidrat digunakan sebagai sumber energi yang diperoleh dari nasi, ubi, kentang, gandum,dll. Terpenuhinya kebutuhan karbohidrat anak berarti menambah asupan kalori anak yang nantinya dipakai sebagai energi untuk beraktivitas.

b. lemak

lemak digunakan pada tubuh sebagai penambah asupan kalori yang digunakan sebagai energi. lemak dapat diperoleh dari sumber makanan seperti, kacang-kacangan, daging ayam, sarden, minyak zaitun dll.

c. kalsium 

kalsium digunakan bagi tubuh unuk membantu pertumbuhan tulang dan gigi serta mencegah anemia. kalsium dapat ditemukan pada bahan makanan seperti,susu.

d. protein

protein berperan dalam membangun serta memperbaiki jaringan tubuh yang rusak. protein dibedakan menjadi 2 macam diantaranya protein hewani dan protein nabati.Protein hewani yang terkandung dalam daging merah, daging ayam, ikan, telur, susu, dan keju, mengandung asam amino esensial lengkap.makanan sumber protein nabati sama baiknya untuk melengkapi zat gizi protein bagi anak. protein nabati dapat ditemukan pada bahan makanan seperti,tahu, tempe, kacang-kacangan, gandum, oat,dll.

e. zat besi 

zat besi berperan dalam proses pembetukan hemoglobin dalam darah. pada masa sekolah ini anak sedang mengalami masa pertumbuhan dan perkembangan sehingga diperlukan penambahan zat besi dalam makanannya.kandungan zat besi dapat ditemukan pada sayuran hijau dan buah-buahan.

f. vitamin yang diperlukan anak sekolah yang sedang mengalami masa pertumbuhan dan perkembangan diantaranya:

• Vitamin A berperan dalam kesehatan kulit, kesehaatan mata dan  membantu sistem kekebalan tubuh bekerja melawan infeksi dengan baik, mendukung perkembangan dan pertumbuhan anak, serta memperbaiki tulang dan jaringan. Vitamin A bisa didapatkan dari dua sumber, yaitu sumber hewani dalam bentuk retinoid (hati, telur, produk olahan susu) dan sumber nabati dalam bentuk karotenoid (bayam, wortel, ubi, paprika merah, mangga, papaya, aprikot).

• Vitamin B kompleks
  Vitamin B terdiri dari beberapa jenis, yaitu: tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niasin (vitamin B3), asam pantotenat (vitamin B5), piridoksin (vitamin B6), biotin (vitamin B7), asam folat (vitamin B9), dan kobalamin (vitamin B12).

Vitamin B kompleks berfungsi membantu mengolah makanan menjadi energi tubuh dan menyimpannya; menjaga kesehatan sistem saraf, mata, dan kulit; membantu pembentukan hemoglobin (zat dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh); penting untuk metabolisme lemak; dan pembentukan sel darah merah. Vitamin anak ini bisa didapat dengan mengonsumsi sayuran (kacang polong, brokoli, bayam, asparagus, buncis), buah, telur, biji-bijian utuh, hati, susu, beras, daging, ikan, ayam, kentang, tomat, unggas, kacang kedelai, kacang, ikan salmon, keju, dan sereal.

• Vitamin C
  Vitamin C atau juga dikenal sebagai asam askorbat memiliki beberapa fungsi, yaitu membantu melindungi dan menjaga sel-sel tubuh dari kerusakan, memelihara jaringan ikat, membantu penyembuhan luka, memelihara kesehatan gusi dan pembuluh darah, membantu penyerapan zat besi, dan membantu tubuh melawan infeksi. vitamin C didapatkan dari mengonsumsi jeruk, jambu biji, paprika merah dan hijau, stroberi, brokoli, kentang, kiwi, serta tomat.

• Vitamin D
  Ada dua bentuk vitamin D yang penting bagi manusia, yaitu vitamin D2 yang dibuat oleh tanaman, dan vitamin D3 yang dibuat oleh kulit manusia saat terkena sinar matahari. Peran utama vitamin D adalah mempertahankan kadar kalsium dan fosfor dalam darah.

Vitamin D juga membantu tubuh menyerap kalsium guna membentuk dan memelihara kesehatan tulang dan gigi, serta melindungi tubuh dari penyakit tertentu, seperti osteoporosis, tekanan darah tinggi, dan kanker. Sebagian besar vitamin D didapat dari pajanan sinar matahari, namun jangan lupa untuk tetap memakai tabir surya. Selain itu, vitamin ini juga terdapat dalam salmon, sarden, tongkol, telur, jamur shiitake, produk olahan susu, dan hati.

• Vitamin E

Vitamin ini memiliki fungsi penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh, membantu proses tumbuh kembang anak agar berjalan sempurna, dan menjaga kondisi pembuluh darah sehingga aliran darah dapat berjalan lancar.vitamin E bisa didapatkan dari kacang almond, bayam, brokoli, kedelai, dan gandum.

sumber:

https://www.alodokter.com/

https://tirto.id/

https://www.sarihusada.co.id/

https://www.nutriclub.co.id/